BUFFET NR. 5
DEN STORE

– Laves til minimum 12 personer –

med estragonmayo, lakserogn og friske krydderurter

ørt med friske grønne asparges, dild og lime

Lufttørret Spansk Iberico med cornichons og oliven

Græsk feta, friske tomater, agurk, rødløg, peberfrugt, oliven og sennepsvinaigrette

Okse kødkvæg med ristede svampe og kraftig skysauce

på bund af bagte jordskokker, små ristede kartofler vendt med ristede nødder og persille

med mandler og pisket creme fraiche

med knas og passionsfrugt

Laves til minimum 12 personer

Brød og smør

BUFFET NR. 5DEN STORE