Brygger Bauers Grotter

Brygger Bauers Grotter

Sankt Mathias Gade 61

8660 3040,

Book et bord

Vi ses i grotterne!

 

BUFFET NR. 1
TRADITIONEL

– Laves til minimum 12 personer –

Koldrøget laks
med fynsk rygeostecreme, rejer og friske krydderurter
Porre/ løgtærte
bagt med græsk feta og soltørrede tomater
Spicy Pastasalat
med friske sprøde grøntsager, tomat og basilikum
Frisk grøn mixsalat
med bl.a. feta, friske tomater, oliven og creme fraiche dressing

Vælg én hovedret:

Helstegt kryddermarineret kalveculotte
med bagte løg og svampe

eller

Ovnbagt hvidløgsmarineret kalkunbryst
med svampefyld og flødegratinerede kartofler

Vælg én dessert:

Chokoladekage
med hindbærpure og creme fraiche

eller

Pæretærte
med karamelliserede nødder /rosiner og creme fraiche

eller

Tallegio
Italiensk rød-kit-ost med marinerede abrikoser og nødder
Laves til minimum 12 personer

Kr. 320,- pr. person

Brød og smør

Kr. 10,- pr. person