Book bord til

A La Carte

FORRETTER

Kammusling & tunfisk

168,-

saltede Kammusling – rød tunfisk – peberrod – agurk og rogn

Asparges & havtaske

168,-

smørstegt havtaske halefilet – friske hvide asparges blanquette sauce og ramsløg

Kalvebrissel

168,-

stegte brisler med ærter francaise – panchetta og sauce cumberland

Hovedretter

Great Omaha Okse – Grainfed Hereford Kødkvæg

388,-

Langtidsstegt Omaha Culotte med små ristede kartofler svampe og bearnaise med masser af estragon

Ovnbagt rødtungefilet

368,-

bagt med lakse soufflé og serveret med bagte rødder – dagens kartoffel og sauce hollandaise

Kalvemørbrad

398,-

dansk Gastrokalv som “Wellington” med bagte rødder og portvinsskysauce

Desserter

Gode gourmetoste

168,-

Fem slags med tilbehør

Crème brûlée

118,-

brændt vaniljecreme med knas og appelsinsorbet

Sorbet & gin

118,-

Citrussorbet serveret i go´ gin

Tiramisu

118,-

Italiensk dessert kaffekage med citrussorbet

Rabarber

138,-

Variation af rabarber – chokolade – pistacie & knas

Kaffe & sødt

88,-

Friskbrygget kaffe og tre små søde ting

Reservationer

A La Carte

FORRETTER

Kammusling & tunfisk

168,-

Asparges & havtaske

168,-

Kalvebrissel

168,-

Hovedretter

Great Omaha Okse – Grainfed Hereford Kødkvæg

388,-

Ovnbagt rødtungefilet

368,-

Kalvemørbrad

398,-

Desserter

Gode gourmetoste

168,-

Crème brûlée

118,-

Sorbet & gin

118,-

Tiramisu

118,-

Rabarber

138,-

Kaffe & sødt

88,-

BOOK ET BORD