Dagens tapas #1

·       Fiske suppe med Laks – Rejer - springløg og urter

·       Quiche med ristede svampe – gedeost og krydderurter  

·       Spansk Kartoffel tortilla med Salsiccia  og Pimentos                

·       Brygger Bauers mini burger med Pulled pork og syltede løg 

·       Langtidsstegt Lam med Græsk tzatziki og mynte 

 

           Brød – aioli – oliven og grøn salat

258,- / person

minimum to   personer

 

 

Kokkens Tapas

Kokkens tapas-tallerken med 4 tapas inkl. brød og salat
225,- pr. pers.

Vinmenu til din tapasmenu
185,- pr. pers
Spørg tjeneren!

Dagens tapas #2

·       Saltet/Pocheret Torsk med blomkål og sprøde papadum 

·       Store hvidløgs ristede Rejer – Gnocchi – ærter - parmesan 

·       Spansk Iberico Skinke med Manchego ost og salte mandler 

·       Risotto med smør ristede Kantareller og trøffel toast

·       Croquettes med Kylling og spinat - grillede Artiskokker

·       Langtids stegt Okse cuvette – med Jordskokker og mayo

 

·                           Brød – aioli – oliven og grøn salat

 

298,- / person

minimum  to  personer

 

Specialmenu

Er I otte eller flere laver vi gerne en specialmenu efter ønske - fx 3-4-5... 10 retters menu eller lignende.

 

Ring for info..!

Forudbestilling er nødvendigt.

Tlf. 86 60 30 40

 

A la carte Menu

 Sammensæt selv 3 eller 4 retter

ENS til hele bordet

 

Forret – hovedret – ost og / eller dessert

Og få nedenstående tilbud:

 

3 retter 448,-

4 retter 498,-

 

Forretter

Charcuteri - Spanske – Danske og Italienske pølser

 

Sortfods skinke og Dansk Øko Gedeost – med syltede løg og sprødt brød.
 

Vesterhavs Torsk – Smørristede Kantareller – blomkål og brunet smør  

 

Hvidvins dampede blåmuslinger

med tomat – sprøde brød og urter

 

Brød – Oliven og Aioli
første gang gratis – opfyld gratis – derefter pr. opfyldning

 

108,-

 

118,-

 

 

108,-

 

 

108,-

 

 

40,-

Hovedretter

Okse Ribeye af Hereford kødkvæg

Med råstegte kartofler – svampe - bagte løg og

Bearnaise med masser af estragon

 

Smørstegt Kalvemørbrad

Timian sky sauce - bagte grønsager og små ristede kartofler

 

 Majs Poussin    

 Lille helstegt kylling med ristede svampe – bagte løg – kartofler og skysauce

298,-

 

 

 

 278,-

 

 

 278,-

Dessert & Oste

Du kan også afslutte din menu eller Tapas-menu med kaffe og sødt

 

Creme Brulee – brændt vanilje creme med knas og appelsinsorbet

Sorbet og Gin – Citrus sorbet serveret i go´ Gin

Tira mi su – Cremet Italiensk kaffe kage med ”Lady Fingers”


Is Dessert
– flødeis og sorbet med ”guf” og knas

Citron tærte – hvid chokolade - sorbet og lakrids

 

Gode gourmet Oste – 3 eller 5 slags med tilbehør.

 68,-

 

 

 98,-

 

98,-


98.-

 

98,-

 

98,-

 

98,-/

130,-

Mad ud af Huset...

Se Arthurs hjemmeside

 

www.restaurant-arthur.dk

 

...og se alle vores buffeter

eller ring og aftal et uforpligtende møde -

også hvis du ønsker at holde din næste fest

i vores flotte og helt specielle lokaler

tlf. 86 60 30 40

 

Bobler, hvid, rød & rosé

Sodavand, saft & øl

BOBLER

Prosecco, Le Colture ” Pianer ”, Valdobbiadene, Italien
Cava, Lar de Plata, Brut, Mendralejo, Spanien


HVIDVIN

BitaCora, Verdejo, Bodega Cuatro, Spanien

South Bound - Chenin Blanc/Pinot Grigio, Sydafrika

The Cloud Factory, Sauvignon Blanc, New Zealand

Kaiserhoff, Gruner Veltliner, Østrig

Latium Morini, ”Campo le Calle”, Soave, Italien

Chablis, Domaine Geneves, Frankrig


RØDVIN

Finca, Sobreno, Toro, Spanien

South Bound, Shiraz/ Mourviedre, Sydafrika

Grenat, Grenache Noir, Veilles Vignes, Cotes de Catalanes, Frankrig

14,0 - Cantolio, Primitivo Di Manduria, Italien

Villa Travignoli, Chianti rufina, Toscana, Italien

La Revilla, Roble, Ribero del Duero, Spanien

Latium Ripasso, “Campo Ciliegi”, Valpolicella, Italien

Amarone della Valpolicella, “Campo Leon, Italien


ROSé

Spinelli, Cerasoulo, Montepulciano D´Abruzzo, Italien

Villa Fulvia, Pinot Grigio Blush, Veneto, Italien

 

200,-

290,-

 

 

1 fl.

1 fl.

 

1/1

260,-

265,-

280,-

320,-

360,-

380,-

Glas

65,-

70,-

75,-

80,-

 

1/1

260,-

265,-

340,-

340,-

350,-

370,-

395,-

525,-

Glas

65,-

70,-

80,-

80,-

 

 

95,-

1/1

240,-

280,-

 

Glas

60,-

 

 

VINMENU

Vinmenu til din tapas. Ét glas hvid – og to glas rød.
3 glas til 185,-

 

Vinmenu til din Menu - vi finder vin der passer til de retter du har valgt.
Til 3 retter: 3 glas til 220,- / 4 glas til 290,-

SODAVAND

Coca Cola

Coca Cola Zero


Ebeltoft gårdbryg sodavand:
rabarber

lime/mynte

citron/ingefær


SAFT

Hyldeblomst

Æble/Solbær


ØL PÅ FAD

BELGISKE GRIMBERGEN ALE… kvalitet siden 1128

BLONDE OG DOUBLE AMBRÉE

25 cl.

50 cl.

 

BREWMASTERS IPA

25 cl.

50 cl.

 

DANSKE SPECIAL ØL – se udvalget i baren – spørg betjeningen

50 cl.

 

GROTTEN BIER – Belgisk kloster øl

Og ANDRE UDENLANDSKE SPECIAL BRYG - 75 cl.

GRIMBERGEN BLANCHE   33 cl.

 

BIRRA COLLESI, NERA ” Sort Italiensk øl”

Overgæret, upasteuriseret og ufiltreret. 50 cl.

 

BIRRA COLLESI CHIARA ”Italiensk pilsnerøl”

Let - Elegant og frugtig. 50 cl.


KILDEVAND PÅ FLASKE
M/ bobler - S. Pellegrino -  0,75 cl.     35.-

U/ bobler - Acqua Panna -  0,75 cl.     35, -

 

30,-

30,-



40,-

40,-

40,-

 

30,-

40,-



48,-

58,-

 

 

38,-

48,-

68,-

 


85,-

 

40,-

 

 

 

75,-

 

75,-

 

 

 

35,-

35,-

Brygger Bauers Grotter. Sankt Mathias Gade 61 - 8800 Viborg - Tlf. 86 60 30 40.

webdesign og foto af seemore.dk